BlackBird Coffee macht dieses Jahr eine lange Sommerpause und schließt vom 17.07. bis einschließlich 16.08. die Rösterei! Bestellungen werden erst wieder ab dem 17.08. von uns bearbeitet!
So lange der Vorrat reicht wird es unser Kaffeesortiment in den folgenden Cafés bzw. in der folgenden Bäckerei zu erwerben geben:
Endlich haben wir wieder einen im Sortiment. Schokoladig, fruchtig und süß schmeckt dieser Decaf als Filterkaffee. Im Espresso kommen die fruchtigen Aromen mehr zum Vorschein und bilden gemeinsam mit den schokoladig nussigen Aromen einen spannenden und komplexen Kaffee. Bei diesem „DECAF“ handelt es sich um einen gewaschen (washed) aufbereiteten Kaffee der Varietät Castillo der durch den sogenannten „Sugar Cane Process“ entkoffeiniert wurde. Du möchtest mehr Infos, dann folge dem Link zum Produkt.
Die neue Ernte unserer La Veranera ist da. Wir haben uns für ein neues Röstprofil entschieden und aus dem ehemals Medium gerösteten Kaffee einen Light Roast gemacht! Der Kaffee wurde einem sehr aufwendigen Aufbereitungsverfahren unterzogen, der für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgt. Bei der sogenannten "anaeroben Aufbereitung" (Stoffwechsel-vorgänge, die ohne Beteiligung von Sauerstoff ablaufen) wurden die reifen Kirschen für ca. 160 Stunden in Luftdichte Behälter geschlossen. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit intensiven und dennoch teeartigen Fruchtnoten, einem weinigen Geschmack und einer langanhaltenden Süße.
Aromen: rote Beeren, Trockenobst, fruchtige Süße, weiche ausbalancierte Säure
Newtro ist eine Neuinterpretation eines „klassischen Espresso“. Für uns ist der Begriff „klassisch“ jedoch mehr ein Relikt. Wir möchten das neue mit dem alten verbinden und eine moderne Darstellung eines Kaffees wiedergeben, ohne das altbewährte zu vergessen. Newtro ist charmant und frech zugleich, jung und alt, laut und leise. Gegensätzlich! Mit dem zweiten "Cars & Coffee " Espresso in unserem Sortiment möchten wir unsere Leidenschaft für das Gefühl der Unabhängigkeit und Freiheit mit Dir teilen. Steig ein, genieße die Fahrt und werde ein Teil davon. Mehr Infos zum Kaffee und zur Herkunft findest unter dem Link zum Produkt.
Aromen: Schokolade, Kirsche, Marzipan, Karamell