Kaffee Seminare

An wen richtet sich das Seminar:
Das Seminar richtet sich an alle (Home-) Baristas, Einsteiger, Kaffeebegeisterte und interessierte an Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen.
Es sind keine Vorkenntnisse notwendig. Nach einer kurzen Theoriephase wird dieser Kurs vor allem Praxisorientiert. Die Dauer des Seminars beträgt circa 3 1/2 Stunden.

Inhalte und Ziel des Seminar:

• Funktionsweise von Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen
• Richtiger Mahlgrad und die perfekte Espressozubereitung
• Verkosten der zubereiteten Espressis
• richtiges Aufschäumen der Milch (Grundlage für Latte Art)
• richtige Reinigung von Maschine und Mühle
• Ziel: mit Freude seinen eigenen perfekten Espresso zubereiten ;-)

Leistungen:

• alle Verbrauchsmaterialien wie Kaffee, Milch etc.
• kalte Getränke und Brot

Teilnehmerzahl:

• Maximal 5 Personen

Kosten Pro Person

An wen richtet sich das Seminar:
Das Seminar richtet sich an alle Einsteiger, Kaffeebegeisterte und Interessierte die das komplexe Spektrum von Filterkaffee kennenlernen möchten.
Es sind keine Vorkenntnisse notwendig. Nach einer kurzen Theoriephase wird in dieser Kurs vor allem Kaffee gebrüht :-). Die Dauer des Seminars beträgt circa 3 1/2 Stunden.

Inhalte und Ziel des Seminar:

• Unterschiedliche Zubereitungsmethoden kennenlernen (V60, AeroPress, Bayreuther Kanne)
• Unterschiedliche Mahlmöglichkeiten und deren Einflüsse
• Richtiger Mahlgrad sowie das richtige Verhältnis von Kaffee und Wasser
• Einfluss von Temperatur, Brew Ratio (Verhältnis zw. Mahlgutmenge und Wasser)
• Verkosten der zubereiteten Filterkaffees
• Ziel: mit Freude seinen eigenen Filterkaffee zu brühen ;-)

Leistungen:

• Verbrauchsmaterialien (Kaffee)
• kalte Getränke und Brot

Teilnehmerzahl:

• Maximal 5 Personen

Kosten Pro Person